北寄贝
鱼缸
Surf clam
Aquarium
牡蛎
Oyster
朋友们，夏季是钓鱼淡季，请向服务员询问是否有货
小扇贝
中扇贝
Small scallop
Medium scallop
海胆
Sea urchin
冰上的生鱼缸海鲜
另一种软体动物，主要生长在滨海边疆区和萨哈林岛海岸附近。
350 ₽
250 ₽
360 ₽
260 ₽
190 ₽
堪察加拟石蟹
Kamchatka crab
3500 ₽ 1 公斤
远东章鱼
凉菜
Far Eastern octopus
Cold dishes
章鱼触手薄片，阿根廷青醬(chimichurri 酱)
野生三文鱼酱
Wild salmon pate
野生三文鱼酱、渔夫面包
鳕鱼酱
Cod spread
鳕鱼片肉酱，渔夫面包
滨海边疆区的肥肝
鳕鱼肝酱
咸三文鱼鞑靼配黄瓜
Lightly salted salmon and cucumber tartare
Foie gras of Primorie - cod liver
690 ₽
100 克
290 ₽
80 克
410 ₽
290 ₽
160 克
80 克
390 ₽
130 克
淡盐腌三文鱼
Lightly salted salmon
490 ₽
100 克
扇贝鞑靼配越橘
Scallop tartare with lingonberries
490 ₽
130 克
煤烤鲱鱼配土豆
Herring with potatoes on charcoals
390 ₽
200 克
柠檬油甜虾
Sweet shrimp in lemon butter
450 ₽
130 克
北极甜虾也被称为“甜虾”。
配柠檬油和甜番茄
配柠檬油和甜番茄
邊尾平鮋
油炸小吃
Black rockfish
Hot fried appetizers
与炸薯条一起食用
鱿鱼
Squid
与炸薯条一起食用
虾
Shrimps
与炸薯条一起食用
450 ₽
130 / 70 克
490 ₽
390 ₽
200 / 70 克
130 / 70 克
自制蛋黄酱配晒干番茄
添加到零食
Homemade mayonnaise with sun-dried tomatoes
Add to appetizer
自制蛋黄酱配狭鳕鱼子酱
Homemade mayonnaise with walleye pollock caviar
自制蛋黄酱配巴马干酪
Homemade mayonnaise with parmesan
50 ₽
50 ₽
50 ₽
牡蛎
热菜
Oyster with cheese sauce
Hot appetizers
配芝士酱
扇贝
Scallop roast and fried in butter
黄油烤扇贝
扇贝
Scallop baked with cheese sauce
配芝士酱烤熟的
350 ₽
350 ₽
310 ₽
贻贝
Mussels
贻贝配四种奶酪
Four cheese
带壳贻贝、马苏里拉奶酪、巴马干酪、戈贡佐拉奶酪、奶油、大蒜、姜黄
贻贝配梨和戈贡佐拉奶酪
With pear and gorgonzola
带壳贻贝、梨、戈贡佐拉奶酪、奶油、白葡萄酒醋
980 ₽
350 克
990 ₽
350 克
法式白葡萄酒贻贝
In white wine
带壳贻贝、大蒜、白葡萄酒、菠菜、奶油
680 ₽
350 克
滨海边疆区的沙拉
沙拉
Primorie salad
Salads
昆布、新鲜黄瓜、芹菜、烟熏酸奶油
列伊涅克
Reyneke
混合生菜、章鱼、鱿鱼须、扇贝、贻贝、日式柚子蛋黄酱、圣女果
堪察加半岛
Kamchatka
萨哈林岛
Sakhalin
野生三文鱼、圣女果、鸡蛋、新鲜沙拉、煮土豆、烟熏胡瓜鱼酱
混合生菜、螃蟹、新鲜黄瓜、圣女果、青豆、自制蛋黄酱
490 ₽
250 克
590 ₽
590 ₽
180 克
230 克
250 ₽
160 克
烤甜菜和松子沙拉
Salad with baked beets and pine nuts
腌甜菜、山羊奶酪、
生菜混合物、生姜酱、松子
生菜混合物、生姜酱、松子
390 ₽
210 克
汤
Soups
冬蔭
Tom yum
野生鲑鱼耳
Fisherman soup with wild salmon
红鲑鱼、新马铃薯、鱼汤、黑胡椒、莳萝
鱼汤、冬阴功酱、椰奶、糖、酸橙、辣椒、香茅、香菇、香菜、辣椒、海鲜混合
490 ₽
320 克
590 ₽
350 克
海杂拌汤
Sea solyanka
大比目鱼、红鲑鱼、
鱿鱼触手、土豆、柠檬片
鱿鱼触手、土豆、柠檬片
550 ₽
440 克
蟹肉南瓜浓汤
Pumpkin cream soup with crab
烤南瓜、烟熏辣椒粉、奶油 24%、鱼汤、螃蟹、松露油
670 ₽
300 克
当日渔获
三文鱼
热食
Catch of the day
Salmon
Hot dishes
请向服务员询问鱼的价格和种类。
三文鱼、菠菜、花椰菜泥
烤扇贝配烟熏土豆泥
Seared scallop with smoked mashed potatoes
渔夫粥
Fisherman's porridge
配珍珠麦和海鲜炖的粥
烤远东章鱼
太平洋鳕鱼
Grilled Far East Octopus
Pacific cod
与蛤蜊的扁面条
Linguini with vongole
配烤辣椒和香草酱
意大利扁面条、蛤蜊、虾酱、烤黑橄欖粉、腌金枪鱼卵
鳕鱼片、香菇、烧洋葱粉
太平洋三文鱼和海带的 饺子
Dumplings with Pacific salmon and kelp
790 ₽
220 克
390 ₽
180 克
490 ₽
240 克
590 ₽
240 克
790 ₽
240 克
890 ₽
170 克
490 ₽
180 克
堪察加螃蟹酿白菜卷
Stuffed cabbage rolls with Kamchatka crab
650 ₽
200/20 克
Rybnik
Rybnik
鱼肉馅大烤饼
720 ₽
280 克
烤章鱼、土豆和胡萝卜
Roast with octopus, potatoes and carrots
760 ₽
240 克
岛的蛾螺
Island whelk
790 ₽
240 克
蕨菜配鱿鱼
Fern with squid
490 ₽
290 克
配蘑菇、菠菜和奶油酱炸土豆
炸薯条配巴马干酪
配菜
French fries with parmesan
Side dishes
橄榄油意大利面
Olive oil pasta
渔夫面包
Fisherman's bread
根据远东渔民的食谱烤制的面包。用海水，加入海带
100 ₽ / 250 ₽
160 克 / 一整块面包
250 ₽
160 克
180 ₽
130 克
米饭
Rice
180 ₽
130 克
红薯薯条酪帕尔马干
Sweet potato fries with parmesan
250 ₽
150 克
俄式酸奶油炖牛肉配土豆泥和腌黄瓜
海边针叶林
Beef Stroganoff with mashed potatoes and pickled cucumber
Taiga near the ocean
针叶林甜点
Taiga dessert
冬季金银花莓果，
松子和炼乳慕斯，松子
松子和炼乳慕斯，松子
罗宋汤配熏牛肉
烤牛肉和蕨菜
Borscht with smoked beef
Roast with beef and fern
法式烤肉
French-style meat
我们热爱我们的地区，并准备突出
其自然口味的菜肴。在创作这个部分时，
我们的团队受到了太平洋附近狂野的
远东针叶林的启发，让你也会爱上它。
牛肉、新鲜伞菌属、烟熏土豆泥
550 ₽
550 ₽
550 ₽
350 ₽
590 ₽
鸡肝酱配金银花莓果酱
Chicken liver pate with honeysuckle jam
350 ₽
80/80 克
300/10 克
240 克
240 克
240 克
360 克
牛肉、土豆、西红柿、
马苏里拉奶酪、
自制大蒜蛋黄酱配帕尔马干酪、洋葱
马苏里拉奶酪、
自制大蒜蛋黄酱配帕尔马干酪、洋葱
2022. Rakushka Seafood Bar&Kitchen